第9章 木耳鸡蛋汤(2/2)
姚氏早就摆好了简陋的竹筷,以及自制的小竹勺,看着还像模像样的,只是这石桌子实在是矮小,竹筒周围又是焦黑一片,着实有些不太方便。
姚氏盘腿坐在地上,用竹勺舀着一勺一勺的喝,叶远平不习惯跟别人一起用餐,便去一旁的树上扯了几块宽大的藤叶,包着竹筒,去山溪边的石头上坐着吃去了。
唯有方思勤,先前跟姚氏一样,盘腿坐着的还算体面,到后来觉得舀着太费劲,她索性趴在地上,凑近竹筒,一勺一筷,吃了个过瘾。
这木耳鸡蛋汤滋味着实是不错,木耳很嫩,味道很鲜美,野鸡蛋就跟不一用说,方思勤仿佛一辈子都没吃过这么好吃的蛋,尤其是用竹筒做锅,更是有一种独特的鲜味。
若是硬要挑出它的不足之处,那便只能说,这味道太淡了一些。
唉,这时下盐贵,买盐不易,方老太对吃食素来管控严格,姚氏也不敢偷拿太多,她将她拿来的盐巴全撒到汤里去了,可这汤还是太淡。
但对眼下的方思勤来说,这可真是难得美味了,毕竟这段时间,方思勤的食物可都是草饼子、野菜疙瘩汤,即便不是荒年,她也极少能喝到鸡蛋汤,哪像现在,这一大竹筒木耳汤都是她的。
姚氏给她放了两个野鸡蛋,味道可香浓了,她将这一大竹筒汤全都喝下去了,她满足的打了个饱嗝,从地上爬起来,犹如一只慵懒的猫一般,伸展了一下手臂。
凉风习习,微风拂面,空气中仿佛还残留着食物的香味,她忍不住眯起了眼。
吃饱喝足,这一刻她可太幸福了。
叶远平喝完汤后又去处理那只野鸡了,方思勤跑过来,看着他将野鸡的内脏全部扔到了山溪里,便将它们捡了起来,捡了个竹筒装了,“这野鸡的内脏还能吃呢,这样丢掉太可惜了。”
叶远平手微顿,“我不会弄。”
他做起吃食来,素来粗枝大叶,像处理鸡内脏这种精细的活,他可不会。
“我看叶大哥你也不像是个会做饭的人,”方思勤便笑了起来,“我来弄吧。”
“你什么时候做过这事?”她刚打算动手,姚氏便走过来拆台了,“娘亲来吧,你去那边歇着。”
方思勤也没跟姚氏抢,只让出位置,蹲到了一旁。
看姚氏处理鸡内脏着实是有些无聊,尤其是那鸡肠子,歪歪扭扭的,得削了细竹签,将它翻过来清洗干净,这的确是个细致的活。
看了一会儿后,叶远平已经将那只鸡处理好了,他拔净了鸡毛,正打算用竹棍将这鸡串起来。
“叶大哥,你想要烤鸡给我们吃?”方思勤见状便问道。
见叶远平略微点头,方思勤便又问:“那你带了盐巴吗?”
叶远平摇头,他上山可没想过带什么盐巴,顶多是带点干粮跟水。
“这野鸡不放盐,味道肯定会大打折扣的,叶大哥你这会烤给我们吃就浪费了,还是带回家去吧。”方思勤笑眯眯的说道。