第1400章 转折点（1/2）

尼布鲁是一个说干就干的性子，他做事情从不拖泥带水，能立刻处理，便立刻处理掉。他立刻给曼德拉斯下令，让曼德拉斯从城主府的府库中，抽调了足够的面粉、猪肉，以及其余的一些蔬菜来，然后让王灿制作馒头和包子。

对于蒸包子馒头，王灿自是不陌生。这时代没有酵母，便只能利用老面团作为酵母。王灿示范了制作老面团，把制作完成的老面团搁置发酵。

一切做完，王灿解释了老面团发酵的作用。

大量制作出来的老面团搁置好，王灿暂时就让厨子在军中休息等候，而王灿则带着尼布鲁、哈吉离开了，等到第二天，老面团彻底发酵后，王灿便开始制作面团。

制作面团，不是个容易的事儿，很耗费体力。

自从当了皇帝后，王灿便不会做这些事儿，只需要一道命令下去，自有人为他筹备好一切。但如今得他亲力亲为，很不容易。

制作出面团后，王灿开始制作馒头。

一笼一笼的馒头进入蒸笼中，随着热水沸腾后，滚滚热气升起，蒸笼中的馒头迅速膨胀。王灿却没有管蒸笼中的馒头，继续制作包子。

馒头是极为容易制作的，但包子却不容易，更加的复杂一些，尤其是包子馅的制作，更需要一定的技术，王灿依照前世的记忆，不断的制作包子。

这是大包子，不是小包子。

供给给军中士兵的包子，太小一口就吃了没感觉，必须要有足够的肉馅，也必须要足够分量。所以王灿的包子，每一个都有巴掌大，且每一个包子褶子足足十六个，很是好看。一笼一笼的包子进入蒸笼，然后快速冒起滚滚热气。

王灿制作了三笼馒头，又制作了三笼包子，便没有继续制作了。

他制作完后，看向厨子道：“学会了吗？”

“已经学会了！”

厨子郑重点头，表情很是期待。

他们没有制作过包子和馒头，眼见有新式的食物，自是很期待。尤其这些出自对于王灿，那是心中无比感激，见到王灿传授技艺，更是打起十二分精神。

任何一个匠人，对技艺都极为看重。

只要有了一门技艺，就足以传承给自己的子嗣，成为一辈子的吃饭工具。

所以，一个个很是感激。

时间一点点流逝，半刻钟过去，王灿说道：“馒头可以吃了，来，都试一试。”

他掀开了蒸笼。

一股热气，登时升腾起来。

馒头自带的香气，快速的弥漫开来，令人垂涎。

“好香！”

尼布鲁双眼放光，眼中尽是欢期待神色。

王灿道：“城主，来试一试。”

尼布鲁也不客气，立刻就用筷子夹起一个馒头。他一口咬下去，馒头柔软无比，更带着淡淡的香甜气息，让人胃口大开。

一个大馒头，尼布鲁三下五除二就吃下去。

哈吉见状，也是用筷子夹起一个，他品尝一番后，感慨道：“这馒头真是美味，好吃，实在是好吃。”

其余的厨子，也纷纷上前试吃。

一个个吃了后，顿时被征服了，他们看向王灿时，那更是双目放光。

王灿看在眼中道：“馒头虽然好吃，但也不过是饱腹之物。多吃几次后，也就没了什么稀奇的。现在你们明白馒头怎么制作了吗？”

“明白了！”

几个厨子整齐回答。

王灿说道：“既如此，你们便开始制作吧。”

“是！”

所有厨子得令，都是迫不及待的挽起袖子，然后鞣制面团，准备制作馒头。在他们制作馒头的时候，蒸笼中的包子也出炉了。

王灿说道：“包子的味道大不相同，来，试一试包子的味道。”

尼布鲁眼疾手快，当即就伸出筷子夹起一个。看着巴掌大的包子，他一口咬下去，便已经吃到了肉馅，已然沉浸在包子和肉糜的混合香味中。

“舒服，真是舒服啊！”

尼布鲁平日里的胃口不大，但今天吃着这包子，简直是胃口大开。

哈吉和其余厨子，也纷纷来试吃。

一个个吃完后，都沉浸在包子的香味中。

如今的麦提城没什么美味，更多是蒸煮，能吃熟食便不错了。他们吃到香味弥漫的馒头和包子，便仿佛吃到美味佳肴一般。

王灿道：“馒头制作比较容易，只要鞣制面团成功了。其他的，也就没什么问题。反倒是制作包子很不容易，来，你们现在开始制作包子。”

“是！”

众人一听，又继续制作包子。

一个个厨子忙碌起来，馒头、包子都在制作，源源不断的进入蒸笼。

一笼一笼的包子、馒头，都已经成熟。

王灿品尝了后，馒头没有问题，包子的味道也没有问题，唯一是包子的品相。要制作出包子的褶子，让包子变得即可口又没美观却相当不容易。

这是厨子要锻炼的。