第90章 破旧街道（2/2）

但佐料却不吝啬，葱花、虾皮、紫菜、酱油、醋、麻油，最后撒上一撮装在竹筒里的黑胡椒粉。

这种馄饨别的地方吃不到，谁有那闲功夫去熬一大锅骨头汤呢？

各地的馄饨五花八门，有皮薄馅多的，有皮厚肉也多的，也有皮薄馅儿少的。

各有各的吃法，说不出哪种最好吃。

抚州有的早餐店馄饨做法特别，汤底清亮味道醇厚，还会加上几片鸡血、几根豆苗。

店里常备一锅高汤，一碗馄饨浇上一勺，那味道就全出来了。

现在馄饨摊子用高汤做汤底的可不多，大多是一壶开水加上一堆调料兑出来。

易观虽对煎馄饨充满好奇，却也不急着立刻品尝。

等明日一觉醒来，尝过煎馄饨，正好出门摆摊。

...

包馄饨的方法依旧，剁好馅儿，和面，揉面，做出馄饨皮。

易观按照自己的口味偏好，将馄饨皮擀成不厚不薄的一大张，然后裁成一个个正方形，包成金元宝状。

他包的每个馄饨都格外精致，薄薄的皮子挺括而微卷，像极了天主教堂里修女戴的白色帽子。

包好的馄饨放进油锅慢炸至金黄，随即移入小蒸笼快速蒸制，随即连同蒸笼一并上桌。

一口馄饨咬下去，皮软中带着点韧劲，口感绝佳。

同样的馄饨，不同的吃法竟能味道大不同。

炸过的馄饨透着油炸的香气，蒸过后皮子又即刻变得柔软，入口的体验相当新奇。

易观酒足饭饱之后，本想着中午就去摆摊，结果曲飞找他打游戏。

于是摆摊的计划挪到了晚上。

游戏这东西真是耽误事！

打了一下午的游戏，晚饭随便对付了对付，继续开战，直到快十一点了，易观这才匆匆收手出门摆摊。

这天气入冬真是越来越冷了。

易观一出院门就被冷风一激灵，转身回去取了件外套穿上。

蹬着三轮车直奔老城区而去。

到了才发现，这儿这么多年非但没变好，反而更破败了！

骑着骑着，三轮车胎居然被扎了？！！

好家伙，这可是系统提供的三轮车，车胎也能被扎？

易观一脸茫然地停下，仔细检查轮胎。

好家伙，真正压在一排钉子上！

这哪有不爆的道理？

心情顿时就不美丽了。

易观无奈之下，将三轮车停在路边宽敞处，就地开张了。

他严重怀疑这些钉子是不是有人故意为之。

微博刚发出去，暂时还没顾客上门，易观便支起油锅先炸了一锅馄饨，等着客人点单，再放入蒸笼一蒸即可。

随意扫视了下周边环境，只见路口那边的拐角似乎有交警在查酒驾。

过往的车辆都被拦了下来。

易观看得正起劲，突然见一个壮汉从小轿车里窜了出来，弃车而逃。

“乖乖，酒驾还敢跑，罪上加罪啊。”

估计这家伙喝高了，也没想到交警大晚上十一点多会在老城区的小巷子里查酒驾！