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第4章 要要,切克闹,煎饼果子来一套!(1/2)

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洗漱一番,收拾妥当,正好去菜市场采购原料,准备出摊。

煎饼果子也是易观的心头好,看着菜谱上的做法,感觉挺简单的。

绿豆浆面摊成薄饼,打上鸡蛋,加上油条,最后刷上酱汁。

正宗的煎饼果子,用料简单:绿豆浆面、油条、葱花和其他调料。

系统仓库里的三轮车变戏法般成了煎饼果子小推车,这新手礼包真给力!

清晨五点的菜市场正热闹非凡。

易观挤进去很快置办齐了所需材料,回家按着系统菜谱,准备葱花、香菜面糊。

调味关键的酱料,直接在系统商店解决了。

为啥别的材料不在系统商店买?

贵啊!

一瓶甜面酱、辣酱和腐乳,就要花掉三四万,够奢侈的!

易观在小摊车上试了试煎饼果子的制作。

尽管每天换的菜谱,他总是一看就会,但毕竟没亲手做过,心里没底,所以出摊前在家里先试试,确保味道oK再出门,这样心里有谱。

小摊车上,做煎饼果子的家伙事儿一应俱全。

按照记忆中的步骤,先调至小火。

接着,舀一大勺面糊倒在热乎乎的圆铁板上。

用t字形小铲子将面糊平摊成圆形。

“哟呵,这么顺手的吗?”

易观随意转动手中的小铲子,转瞬之间,一张完美的圆形饼皮就出现了。

像荷叶大小的饼皮,薄如蝉翼,轻轻一提,翻了个面。

易观随手敲开个鸡蛋,打在饼上,用t字铲抹匀。

撒上葱花、香菜、黑白芝麻,再用铲子一翻。

小刷子蘸上甜面酱一抹,再来点辣酱、腐乳,加上油条,把饼边折起来,包好,装进塑料袋。

刚出炉的煎饼果子还烫手,但那香气四溢,让人食指大动。

绿豆面自带的香气,配上鸡蛋、葱花、芝麻等,味道诱人极了。

虽然知道烫,易观还是忍不住咬了一大口。

“嚯!烫死我了!”

“哎呀妈呀,真香!”

一口咬下去,酱香味四溢。

饼虽薄却有韧性,入口即化,鸡蛋的香味与饼香完美融合。

嚼到里面的油条,辣味与酱香一同迸发。

那一刻,所有味道交织在一起,咬下的哪里是煎饼果子,简直是满满的幸福感!

易观几口就消灭了一个,意犹未尽,又给自己做了一个,吃得一脸满足。

他忽然意识到,绑定系统至今,最让他开心的不是系统的奖赏,而是这出神入化的厨艺。

这么好吃的东西,以前想都不敢想自己能做出来!

如果去小学门口摆摊,怕是会被一群小学生团团围住!

红杏小学是市里的重点小学,每天送孩子的家长能把这条路堵个水泄不通。

校门口车来车往,流量极大。

人多就意味着附近的店铺生意好。

只要是学校,周边必不缺小吃。

特别是小学门前,对面一排店铺不是小卖部就是各种小吃店。

上下学时,路边更是摊贩林立,炸串、臭豆腐、铁板烧、关东煮、麻辣烫、烤肉串...

琳琅满目,让人眼花缭乱。

但有大人在,一般不会让孩子吃这些街边的“垃圾食品”。

“好香哦!”

“妈妈说,路边的东西脏,吃了会拉肚子,不让吃!”

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