首页 > 其他类型 > 沐家小辣妻 > 第13章 炸小鱼

第13章 炸小鱼(1/2)

目录
好书推荐: 嗜血魔君 西游:我,车迟国师,是个赌神 七零恶毒女配,反派糙汉迷糊了 积极向上小太阳,魔法少女我超棒 糟糕!中了太子爷的计! 玄幻:收天命之女,超额返还! 娱乐圈武者 开局成为世界之主穿越诸天 爱情公寓里的美食家 都市少年修仙

七个人摸了一个时辰左右,看着桶里的小鱼,加起来有十几斤左右。时间也到晌午了。

陈甜甜就让大家收工了。大家一起回到了陈家。

陈甜甜让小宝跟她的小伙伴在院子里玩。她去处理一下鱼。准备炸小鱼。

先把鱼杀好,把鱼肚里的内脏弄掉,把鱼清洗干净 。

沥干水分之后,把鱼放在一个盆里,加上一点点小麦面粉,用手抓拌均匀,面粉可以去掉鱼身上的粘液,也可以处理掉一些没有处理干净的血水。

洗干净之后把鱼放在木盆里,因为鱼有点多,要木盘才可以装的下。

然后切一些姜丝,葱段,切好之后放进木盆里,加上一些盐,五香粉,白醋,一起抓拌均匀,加白醋可以让做出来的小鱼更加酥脆。

然后,放在一边腌制半个小时。

半个小时之后,准备一些小麦面粉 把腌好的小鱼,放在面粉里,要保证每条小鱼的表面都均匀的裹上面粉。

然后把裹上面粉的小鱼放一边备用。

起锅烧油,把油烧到五成热,可以用一根筷子感受一下油温,周围有密集的小泡泡就差不多了。

这个时候就可以放入小鱼,全程用中火炸,炸至小鱼飘起来,用筷子翻动一下,让小鱼受热均匀。

一直炸至小鱼的表面微微发黄,用漏勺把小鱼捞出。

现在还没有好,还要再次复炸。把油温烧到滚烫,把小鱼倒下去,这次炸的时间不宜过长,大概三十秒就可以了。

这样可以使小鱼更加酥脆,连里面的骨头都可以吃掉。

而且也不吸油,用漏匀把鱼控油捞出来装到木盆里就好了。

炸小鱼剩下的油,她又倒了出来用一个碗装好,还可以用来炒菜。

没办法现在的油太贵了,只能这样省着用。

陈甜甜把炸好的小鱼先装了一盘出去。

“过来洗洗手,吃炸小鱼啦。”

几个小朋友闻着厨房里的香味,哪里还有心思玩,早就眼巴巴的看着了。

听到陈甜甜说小鱼可以吃了,都赶紧跑去打水洗手。

本章未完,点击下一页继续阅读。

书页 目录
新书推荐: 原神,我一个神竟被系统疯狂二创 相思筑余年 末日法典 林凡修神 撞破渣男出轨后,禁欲萧总他要娶我 春花秋月李三妮 腹黑小阎王,带着剧透狗转世了 春醉长安 退婚后,假千金闪婚炸翻财阀 死魂岛:心机竹马诱拐高冷美人
返回顶部
document.write ('');