第52章 卤味（1/2）

“咚咚咚！”

门外响起了敲门声。

大丫被林枝教导过，不敢随意的打开门。

所以她哒哒哒的跑到门后，问清楚是什么人后才把门给打开。

“林娘子，你定做的门和餐车给你送过来了。”

一进来，木工师傅就开口道。他身后的学徒正在往屋里搬东西。

“现在方便安装不？方便我给你装完再回去。”

“麻烦师傅你了。”林枝带着他进屋。

“说什么麻烦不麻烦的，这是收钱办事的事情。”

木工师傅觉得林枝实在是太客套了。不过他喜欢和这样的人打交道。

家中的贵重物品都在屋子里，林枝可不敢让木工师徒二人单独在里面。

可也不能像防贼一样盯着人家干活，那得多冒昧啊！

“师傅，我还想要打两把椅子，啥时候有时间啊！”林枝边看木工师傅干活，边在旁边问。

“你想要什么样的椅子啊？要求不高的话，我那里有成品。”

已经是熟客了，木工师傅大概知道林枝做的木工大概是什么类型，所以没有马上接单，而是建议。

“就是普通的摇摇椅，能躺下来的那种。”

对于家具，林枝是真的不需要做工复杂的。

他们老家的人喜欢红木家具，几乎家家户户都有做工精美的红木家具。

那些家具他们那边孩子们的童年噩梦。

每次过年大扫除的时候，家具中雕刻的图案的边边角角就够孩子们耐心离家出走。

为了不让自己累死，林枝出去住后，家具能简单就简单。

木工师傅一听，立马就告诉了林枝：“摇摇椅我那有成品，你有空去看看，喜欢我让人给你送过来。”

林枝：“我就不看了，既然有就麻烦你送两把过来给我吧！”

“行，等下回去我让徒儿给你送来。”

“那就这样说好了，都是老主顾了，价格你要给我实惠一点。”

“行，没问题。”

又成交了一单生意，木工师傅心情不错，一口就答应了下来。

房门的安装速度很快，不一会儿就装好了。在这期间林枝又在木工那里买了两个大木盆和一千根竹签。

这两样东西不是什么特别难的活计，是木工的学徒接的单子，价格便宜了不少。

送走了木工，林枝这才有空打量自己的餐车。

餐车的设计是她照搬了现代的，只不过这里的条件不允许，做出来的成果和现代的不一样。

区别最大的是这辆餐车很重，她和大丫两人用力才能推得动。

“把锅拿下来试试。”

餐车上面有两个锅，是他在铁匠那里打造的铁板锅和深口的方格锅。因为这辆车是木匠和铁匠一起打造的的，所以两个锅也一起送过来了。

两个锅拿了下来，餐车轻了不少。林枝一个人就可以推得动。

“不错不错！”林枝很满意：“清洗一下，等下开锅。”

清洗的事情交给了大丫，林枝则是跑到集市去买开锅用的肥肉。

已经快到中午了，集市上许多小摊都已经收摊了。幸好猪肉摊那里还在。

林枝买了一大块肥肉和一根棒子骨。肥肉除了开锅外，剩下的练成油用来炒菜吃，棒子骨则是用来熬汤底，用作串串香的底汤。

林枝看着还没有卖过的猪杂，问摊主：“猪杂怎么卖？”

摊主以为他只是要一点，大方的道：“你要哪个部位，我送你了。”

林枝：“我全部都要了。”

要不是见林枝买了肥肉和棒子骨的份上，摊主还以为林枝在玩他呢？

“你真的全要啊？”摊主不确定的问：“如果你只是要来煮全猪汤，我一样割一点给你，要那么多你吃不完到的。”

全猪汤，就是猪的各个部位熬煮的汤水。

他们这里的风俗，成亲和孩子百日时候会熬给新娘和孩子喝。

“不是熬全猪汤，我是开吃食店的，用来试菜，看看有没有市场。”

听到林枝是用来开店试菜的，摊主二话不说把猪杂全部丢进去林枝的菜篮子里头：

“既然是试菜的，就免费给你吧，等你试好了，以后订货来我这里拿，怎么样？”

林枝笑着拒绝了：“要是需要订货肯定是要在你这里拿的，但现在免费给我就不必了。我试菜不是一两天就能完成的。”

“成，那你给我八十钱吧！”

这些内脏大概有二十斤左右，平摊下来大概是四文钱一斤。

摊主平日是卖八文钱一斤，相比肉价来说便宜了许多。

但，内脏几乎都是这个价格，再贵就没人买了。

就现在这个价格，内脏几乎都是半卖半送的，大部分时候都会有剩下来。

所以只是四文钱一斤卖给林枝，也不算亏。

“再给我来一斤猪展肉。”

林枝给了钱，然后让摊主每日按照今日卖的这些预留出来，送到自己家中去。

是的，林枝决定明天开始试营业。

餐车有了，调料也有了，现在加上食材，开业就简单多了。

出了肉摊，林枝来到了菜摊子。

选了一家青菜样式较多的摊子，每样青菜各买了一些，然后让摊主每日早上送一些青菜到自家。

然后就是新鲜的香菇，那也是串串香常吃的食材。

“这个我没法保证每日都有货，不过只要有货我就先去你家问问，有先卖给你。”

摊主解释，这些菇类都是野外采摘的，并不是天天都那么好运每日都有收获的。

“行，有货你就先来我家，一般我都会要的。”

能想到的食材林枝都买了，还有现代很多常见的食材这里是没有的，亦或者是太贵的，林枝就没有办法了。

“这样看菜品还是太单调了点。”

林枝开的串串香小推车和大家所熟知的串串香有点不一样，说是串串香，实际上应该归纳到烫菜？！

只是因为把菜串成一串一串的卖，林枝称为串串香。

回家的路上，林枝经过副食店，想起家中那两个读书的，因为没有午餐吃的可怜样，望着手中的东西，犹豫了一下，她还是走了进去。

“这位夫人，您又来了！”