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第16章 近水楼台(2/2)

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张硕也是老司机,既然杜青青都不介意,那他自然也不会不好意思,看的那叫一个光明正大,就跟欣赏艺术品一样。

“现在能说了吗?”

杜青青被瞧的还是有些不自在,张硕那目光,就跟刀子一样。

扎人!

这家伙,是越来越放肆了。

“无非就是开源节流那一套,”张硕端起茶杯,饮了一口,“节流能做的非常有限,主要还是开源,尽可能地挖掘青橙的销售潜力。”

“怎么挖掘?”

“你有没有想过卖早餐?”张硕点拨。

对白领来说,

不仅中午怎么吃饭是个痛点,早餐同样是绕不开的痛点。

很多人本来就是起床困难户,住得远的,通勤时间又长,根本没有足够的时间去找一家早餐铺,美美吃上一碗热腾腾的汤粉汤面。

像张硕这种,

之前在城中村住,楼下刚好有早餐铺子,能有两个肉包子啃就不错了。

很多都是到了公司吃饼干泡面,或者干脆不吃早餐。

长此以往,

或多或少都有点胃病。

尤其是像路北片区这样的cbd,租金昂贵,根本就没有专营早餐铺的生存空间,就算早上生意很好,可一天只能卖一顿,怎么平摊成本?

还是不赚。

开封菜之类的快餐品牌,加大早餐品类研发之后,生意可是天天爆满的。

还有一些有关系的野路子,搞定城管之后,每天在办公楼下拉个早餐车,就能赚得盆满钵满,收入可比白领高多了。

青橙小筑本就主打商务快餐,近水楼台,具有得天独厚的优势。

不赚这份钱,

实在是天理难容啊。

“早餐?”

杜青青微愣,下意识想到的就是汤啊面啊粉啊之类的,还有岭南特色肠粉,迟疑说道:“早餐品类太多,不好把控吧?”

“需求啊,姐姐!”

张硕继续点拨,“白领对早餐没那么讲究的,有包子馒头烧麦油条、豆浆,再搞点皮蛋瘦肉粥、红豆粥之类的,基本就齐活了,要什么自行车啊。”

偏偏这些,

都是可以找上游商家进货的,根本不用青橙自己制作。

“被你这么一说,好像是有搞头啊。”杜青青眼神越来越亮。

“必须有搞头啊。”

这可是张硕前世十年总结出来的血泪教训。

“可既然早餐这么赚钱,为什么星巴克那些连锁品牌不卖?”杜青青问。

“你说呢?”

“因为格调?”杜青青倒也不是真傻。

“是啊,人家要维持高端形象,不卖这些所谓上不了台面的,青橙又不在乎,正好跟我们的平价宗旨契合。所以说,装哔,那也是有代价的。”

“我懂了,明天就去接洽供应商。”

杜青青一扫心中阴霾,浑身上下又是干劲满满。

嚯嚯!!

她甚至准备举一反三,仔细琢磨琢磨,看还有什么品类是可以拓展的,比如之前一直在犹豫的绿豆汤、烤肠?

似乎都可以上嘛!

既然定位是平民化,那就一条道走到黑。

心情大好的她,

这回甚至主动给张硕洗茶杯去了。

“有进步!”

张硕笑着夸了一句。

“德行!”

杜青青照例丢来一计白眼杀,虽然内心对张硕已经开始有点小崇拜了。

这家伙,

无赖归无赖,肚子里是真有干货的,不服不行。

“嗯,以后还要多榨榨他,好歹是青橙大股东,不能让我一人操心。”杜青青甚至在琢磨,要不要在青橙零售,给张硕安排个正式职位了。

张硕当然不知道杜青青的心思,随手拿起一本书。

有了“专注”、“学霸光环”的双重buff加持,他现在看书不仅认真,还贼快,知识储备以肉眼可见的速度增长。

说话也是越来越有水平了。

不然,

怎么能镇住杜青青这妖孽呢?

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